Publicado en Ministerio de Educación Pública (https://mepold.mep.go.cr)

MEP realiza cuarta entrega de paquetes de alimentos

Publicado el 22 de Junio, 2020

MEP realiza cuarta entrega de paquetes de alimentos

Juntas de Educación y Administrativas ofrecerán diversas carnes solo en caso de tener capacidad de almacenamiento en frío.
Entrega se realizará entre el 22 al 26 de junio.

Del 22 al 26 de junio, el Ministerio de Educación Pública (MEP), realizará la cuarta entrega de paquetes de alimentos, por medio de los centros educativos del país y bajo la responsabilidad de las direcciones y Juntas de Educación o Administrativas de cada institución.

La entrega se realizará como en las veces anteriores, manteniendo los protocolos de distanciamiento y acatando las indicaciones de cada centro de estudio.

En esta entrega se incluye nuevos alimentos como huevos y carnes. Los paquetes contienen granos básicos, leche, verduras, vegetales y frutas. Los paquetes son para los beneficiarios del servicio de comedor y busca ofrecer el almuerzo.

En el caso de los productos cárnicos, se entregarán siempre y cuando los centros educativos tengan la capacidad de almacenamiento en frío y las personas que retiren los productos sigan las recomendaciones de no mantenerlos más de dos horas fuera de refrigeración.

Según el protocolo general para la distribución de alimentos en centros educativos públicos por la suspensión de lecciones, a raíz de la emergencia nacional por COVID-19, los productos perecederos y no perecederos deben entregarse el mismo día.

Además, advierte a las Juntas de los centros educativos que adquirir productos que no están dentro del protocolo no serán cancelados por la Dirección de Programas de Equidad (DPE).

María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, manifestó que se busca proveer más variedad al paquete de alimentos y se buscan alternativas de alimentos considerando alternativas donde los empaques permitan mantener la inocuidad y facilidad de transporte.

Los nutricionistas del MEP recuerdan a las familias, el lavado y desinfección de las frutas y los vegetales, principalmente si se consumen crudos.

También recomiendan el lavado de manos antes de cualquier manipulación de alimentos y en el adecuado manejo de los productos cárnicos como el pollo, res o cerdo.

Si hay cambios de temperatura en el producto cárnico, se recomienda que al llegar al hogar se cocine, debe porcionarse y luego se conserve en congelación.

Steven González, Viceministro Administrativo del MEP, explicó que las entregas de paquetes se realizarán hasta final de año por recomendación del Ministerio de Salud.

“La cuarta entrega está pensada para ofrecer un almuerzo, como se hace en el comedor estudiantil y la idea es que tenga un rendimiento del 29 de junio al 17 de julio, por lo que este paquete abarca el servicio que brindamos en período de vacaciones de medio periodo”, agregó el Viceministro.

Protocolo para centros educativos ubicados en cantones bajo alerta naranja

El Ministerio de Educación preparó un protocolo para los centros educativos ubicados en cantones y distritos declarados con alerta naranja, debido a la transmisión del Covid-19, con el objetivo de garantizar el derecho a la alimentación en los beneficiarios del servicio de comedor en estos cantones.

Algunas de las recomendaciones son las siguientes:

Extremar las medidas de higiene y seguridad.
Los funcionarios del centro educativo y los padres, madres o responsables de los beneficiarios deben utilizar mascarilla.
Mantener la distancia social de al menos 1,8 metros entre personas.
Personas con síntomas de resfríos no deben presentarse al centro educativo a retirar los paquetes de alimentos.
Recuerde siempre lavarse las manos
Las personas deben tener su propio bolígrafo.
Las entregas deben realizarse por orden de apellido.
Los centros educativos con matrículas superiores a los 200 beneficiarios deben organizar la entrega para varios días, con el objetivo de evitar aglomeraciones.
Garantizar que los baños de uso público cuenten con todos los insumos de limpieza necesarios.