Día de la Alimentación Saludable

Se ilustra un platón de frutas, verduras, legumbres, carnes y cereales.

Publicado el 12 de Mayo, 2021

Día de la Alimentación Saludable

En honor al Día de la persona Agricultora, por celebrarse el 15 de mayo, se estableció la Semana Nacional de la Nutrición, por decreto ejecutivo N° 2049-SPPS, desde 1972. En esta ocasión, se festeja del 10 al 15 de mayo.

“Un sistema alimentario sostenible y saludable para la protección de tu salud", es el lema, propuesto y coordinado por la Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA).

Con esta Semana Nutricional, la CIGA fomenta ampliar los conocimientos sobre los sistemas alimentarios y de esta manera contribuir en las buenas prácticas sobre los hábitos dietéticos en beneficio del estado nutricional de las personas.

Además, a través de esta celebración, se estimula y brinda consejos sobre cómo llevar una alimentación sostenible y saludable a la mesa.

El Sistema Alimentario sostenible para un Alimentación Saludable, debe ser conocimiento para todas las personas porsu importancia, adjuntamos la infografía para el conocimiento de los cuatro procesos pilares de este sistema: producción, almacenamiento y distribución, procesamiento y comercialización, y por último, consumo.